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Storia degli Shirataki

Durante il periodo Edo, nei primi anni del 17° secolo, i monaci buddisti giapponesi hanno svolto un ruolo importante nella divulgazione degli Shirataki di Konjac. I monaci ne apprezzarono soprattutto le caratteristiche benefiche per la salute, difatti in Giappone gli Shirataki sono da sempre considerati un alimento salutare.

La pubblicazione del libro, "Konnyaku Hyakusen" (100 ricette di a base di Konjac) nel 1846, dimostra quanto gli Shirataki fossero già diffusi in Giappone. Dopo la sua pubblicazione, il libro diventò molto popolare; molte delle ricette in Konnyaku Hyakusen sono ancora utilizzate ed apprezzate e rimangono un punto fermo della dieta tradizionale giapponese.

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Fiera Gluten Free Expo di Rimini

Saremo presenti alla fiera GLUTEN FREE EXPO di RIMINI, potrete degustare la fantastica consistenza degli Spaghetti agli Spinaci, venite ad assaggiarli, vi aspettiamo!

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DUE SUGGERIMENTI DEL DOTT. JONATHAN CARP PER LA LOTTA DEFINITIVA AL GRASSO CORPOREO

Dal più sedentario al triatleta, questa strategia per il controllo del peso del Dott. Jonathan Carp funziona per tutti!


Oggi voglio condividere un piccolo segreto con voi.

Nonostante io sia un medico non faccio molta attività fisica, ma sono comunque magro ed in salute seguendo le tecniche che sto per condividere con voi.

La verità è che riesco a fare una moderata attività fisica la maggior parte dei giorni della settimana, ma non ho il tempo per lunghe sedute di allenamento in palestra. 

Essere presidente di MIracle Noodle e vedere i miei pazienti non mi permette di effettuare lunghe sessioni di allenamento.

Sono sicuro che anche molti di voi hanno una vita frenetica e non riescono a fare tutta l'attività fisica che vorrebbero...

Pochi di noi hanno il tempo per fare 90 minuti di yoga o fare spinning tutti i giorni, ma potrete vincere la lotta contro l'aumento di peso anche senza investire molto tempo per combatterla.

Lasciate che vi dica qual'è il mio suggerimento per la lotta al grasso corporeo :

FARE BREVI SEQUENZE DI ESERCIZI UN PAIO DI VOLTE AL GIORNO

Voglio che sappiate che nelle prossime settimane darò altri suggerimenti dedicati persone che non amano l'attività fisica.

Indipendentemente dal fatto che piaccia o meno fare attività fisica, i consigli che vi darò sono adatti sia per il sedentario che per il maratoneta!

I SUGGERIMENTI PER LA LOTTA DEFINITIVA AL GRASSO CORPOREO sono indicati alle seguenti persone:

  • quelli che pensano che per essere in salute occorrono lunghe sedute di allenamento.
  • quelli che vorrebbero più tempo per allenarsi
  • quelli che si allenano intensamente per alleviare lo stress.
  • quelli che hanno a disposizione solo 5-15 minuti al giorno per fare esercizi.
  • soprattutto per le persone sedentarie che sono disposte a fare solamente una passeggiata ogni tanto

Molti recenti studi clinici (come questo ) hanno dimostrato che un paio di mini sessioni  al giorno sono meglio di un lungo allenamento prolungato.

Un esempio di esercizio che amo fare un paio di volte al giorno è salire lentamente una rampa di scale piuttosto ripida; il vantaggio nel salirla lentamente è che non mi lascia senza fiato e inoltre posso tonificare meglio le cosce e i glutei.

Questa è una delle formule più efficaci per combattere il peso corporeo: alzare la frequenza cardiaca tramite uno sforzo e poi riposare per un paio di minuti e ripetere questa sequenza per 3-5 minuti. Entro 1-2 settimane avrete più energia, entro 3-4 noterete che i grassi corporei inizieranno a sciogliersi.

RISPARMIA TEMPO CON UN ALLENAMENTO PIU' INTELLIGENTE, NON PIU' DURO


Non è necessario allenarsi per lunghi periodi, soprattutto ad alta intensità; infatti l' allenamento ad alta intensità per un lungo periodo può causare infiammazioni al corpo.

L' allenamento che reputo molto efficace è quello di alternare momenti di attività relativamente intensa a momenti di riposo.

Fate salire, per circa due minuti, la frequenza cardiaca sino ad un livello in cui ci si sente affaticati, ma ancora in grado di avere facilmente una conversazione

Riposate poi per circa un minuto e ripetete per un paio di volte la sequenza, questo è un sistema molto efficace per bruciare i grassi!

Semplice e veloce, proprio come  Miracle Noodle .

CONSIGLI PRATICI SU COME GESTIRE LA GLICEMIA


Anche se siete persone che si allenano con costanza prestate attenzione al prossimo suggerimento....

Uno dei vantaggi nel fare brevi sessioni di allenamento è quello di regolare il livello di zucchero nel sangue.

Immaginate di mangiare un paio di biscotti e poi stare per un paio di ore davanti alla TV.

Sapete cosa succede? Il livello dello zucchero nel sangue sale, lo zucchero in eccesso viene immagazzinato come energia sotto forma di grasso corporeo.

C'è un modo molto semplice per evitare che, dopo un pasto o uno spuntino ricco di carboidrati, gli zuccheri nel sangue salgano: ad esempio fare una camminata di 10 minuti.

Tutto qui! Questo è quello che serve per stabilizzare gli zuccheri nel sangue.

Indipendentemente che soffriate o meno di diabete di Tipo 2.. A prescindere che abbiate bisogno di perdere peso... una passeggiata di 10 minuti dopo aver mangiato è la cosa più semplice ma più efficace per evitare di far salire il livello di zucchero nel sangue.

(Test medici lo dimostrano, se volete approfondire potete leggere questo )

Se avete la possibilità fate una passeggiata dopo la colazione, altrimenti dopo il pranzo e la cena, questo vi aiuterà a prevenire l'aumento del peso corporeo.

Una passeggiata va sicuramente bene per le persone che non sono pronte ad un'attività fisica intensa.

Questo suggerimento è molto semplice ed è adatto a tutti e magari ne avrete già sentito parlare, ma risentirlo nuovamente vi può aiutare a metterlo in pratica!.

Prossimamente condividerò altri consigli pratici e facili da realizzare.

Ma prima di partire con il prossimo mini allenamento voglio condividere con voi una breve e-mail di Craig, che ha recentemente corso la maratona di New York.

"Ho 28 anni, vivo a New York City e mangio molto spesso Miracle Noodle da quando ho scoperto che sono una sana alternativa alla pasta.

"Mi alleno quotidianamente perché la mia aspirazione è diventare un maratoneta e triatleta. Mangio Miracle Noodle sopratutto perchè mi fa sentire sazio senza però darmi il gonfiore sgradevole e malsano che mi danno altri alimenti.

"Sarò un cliente a vita perché ho trovato un alimento gustoso e che mi sazia senza avere sensi di colpa. Grazie alla vostra pasta ora mi godo tutti gli aspetti del mangiare e sono diventato più competitivo nelle gare su strada. Grazie Miracle Noodle!!"

--Craig R.
New York City, NY

 

Craig R. di New York mentre compete in una maratona.Craig evita di sovraccaricarsi di carboidrati anche se corre molto. La dieta con pochi carboidrati funziona per tutti!

Nella prossima email: la ragione per cui alcune persone non riescono a perdere quegli ultimi ostinati chili.

La mia missione è quella di darvi semplici suggerimenti per migliorare il vostro stile di vita. Questi consigli saranno chiaramente più efficaci se sostituite ogni giorno un piatto ricco di carboidrati con Miracle Noodle.


Alla prossima!

Dott. Jonathan Carp
Presidente e Fondatore di Miracle Noodle

 

 

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La pagina Facebook Miracle Noodle Italia raggiunge i 50 mila like!

Oggi abbiamo raggiunto il traguardo di  50 mila  ’Mi Piace’ su Facebook!

Un enorme grazie a tutti i fan, vecchi e nuovi, che ci sostengono e condividono la nostra bella avventura.
50 mila 'like' è la testimonianza di quanto interesse suscitino gli shirataki Miracle Noodle
Qualche dato: sono ormai oltre 10.000 gli ordini che abbiamo evaso e oltre 300 i punti vendita che distribuiscono il nostro prodotto

Grazie a tutti!

Il Team Miracle Noodle Italia

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Il miglior modo di cucinare gli shirataki Miracle Noodle

saltare gli shirataki in padella

Oggi vogliamo svelarvi alcuni consigli per cucinare al meglio gli shirataki Miracle Noodle.

Seguendo i passaggi elencati di seguito, otterrete shirataki con una consistenza migliore ed una superfice più "rugosa" che tratterrà di più la vostra salsa o sugo.

  1. Tramite uno scolapasta risciacquare a lungo i Miracle Noodle, questo permetterà di eliminare il liquido di conservazione.
  2. Far bollire per un minuto in acqua salata per dare sapidità e migliorare la consistenza
  3. Scolare e far saltare in padella per circa un minuto senza nessun condimento per far evaporare l'acqua, questo permetterà di "arrostire" gli shirataki e rendere più ruvida la superficie.
  4. Aggiungere il sugo e saltare tutto per qualche minuto per far amalgamare i sapori.
  5. Gustare senza sensi di colpa!

Ecco tutto! Questo è il sistema che utilizzano i Giapponesi per gustare al meglio gli shirataki

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Ricetta low-carb con gamberi e spaghetti Miracle Noodle

Low Carb Pasta: Angel Hair and Shrimp Miracle Noodle recipe
Ricetta asiatica senza sensi di colpa!: gamberi e spaghetti shirataki Miracle Noodle

Un primo piatto tipicamente asiatico a basso contenuto di carboidrati, utilizzando shirataki Miracle Noodle, gamberi e verdure saltate in padella.

 

 
Ingredienti
  • 200g di gamberi puliti e sgusciati
  • 1 cucchiaio di salsa Ponzu
  • 2 cucchiaini di salsa di soia a basso contenuto di sodio
  • 1 Pacchetto di Spaghetti shiarataki Miracle Noodle
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 50g di broccoli
  • 50g di funghi Champignon
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 20g di peperoni verdi
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato

 

Preparazione
  1. Tramite uno scolapasta risciaquare bene gli spaghetti Miracle Noodle .
  2. In una piccola ciotola condire i gamberi con la salsa Ponzu, la salsa di soia e l'aglio tritato.Coprire e mettere da parte.
  3. In un wok o una padella media rosolare per 2 minuti i broccoli con l'olio di oliva,  mescolare di tanto in tanto.
  4. Aggiungere l'acqua e i funghi e continuare a mescolare per altri 2 minuti.
  5. Aggiungere i gamberetti e le salse e continuare a mescolare per un altro minuto.Aggiungere gli spaghetti MIracle Noodle e mescolare di tanto in tanto fino a quando i gamberi diventeranno rossi. (circa 3-5 minuti).
  6. Infine, togliere dal fuoco e inserire il coriandolo fresco. Servire con un rametto di coriandolo o prezzemolo per guarnire. 

 

Nota
Per rendere il piatto senza glutine, aggiungere la salsa di soia e la salsa Ponzu senza glutine.Se non trovate la salsa Ponzu, sostituirla con 2 cucchiaini di salsa di soia e 2 cucchiaini di succo di limone

 

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